Wijnmakerslunch

Een goede keuken en goede wijnen, dat is het paradijs op aarde.

Wijnmakerslunch Yalumba in aanwezigheid van Paul Webster.

(exportmanager van Yalumba winery)

Zondagmiddag 27 november .

Op deze middag komt Paul Webster ons meer uitleg geven over deze schitterende wijnen! Dit alles met een heerlijk ' Australische menu' geserveerd door chefs Guy Heyninck en Katrien Vandewoude van Traiteur Heyninck (o.a. Belgische kampioen culinair BBQ, Kampioen WBQA Nederland, World vice champion Home cooking from the homeland Jack Daniels USA)

Welkom om 12u in ons wijnmagazijn.

Traiteur Heyninck zal u verwennen met een heerlijk menu.

Just Wine zal u verwennen met 9 schitterende wijnen van Yalumba

Paul zal hierbij de nodige uitleg geven. Een unieke beleving!

RESERVEER HIER UW PLAATS

Yalumba is opgericht in 1849 en is het meest historische wijnbedrijf van Australië dat eigendom is van een familie. 'Yalumba' betekent in de Aboriginal taal 'Al het land rondom'. Trots op zijn geschiedenis, al meer dan 168 jaar, behoudt Yalumba bepaalde tradities zoals het produceren van eigen wijnvaten. Yalumba is één van de weinige wijnbedrijven in de wereld die het voorrecht geniet een kuiperij op eigen terrein te hebben.

Yalumba Winery produceert een breed assortiment kwaliteitswijnen, waarmee talrijke bekroningen in de wacht worden gesleept. Een onberispelijke serie wijnen, met een verzorgde labeling maar vooral met een fabelachtig mooie kwaliteit. Daarnaast is Yalumba toonaangevend in de duurzame productie van wijn, werken ze organisch en zijn hun wijnen vegan friendly.

* Degustatiebordje Australische smaken:

Soft Pumpkin met toast van Granny Smith / Saté van Wallaby Striploin /

Tartaar van barramundi afgewerkt met viognier azijn.

Y- Series Riesling

* Gegrilde reuze gamba ' Sydney' / fijne groentjes / gerookte boter.

Y-series Chardonnay versus Samuel's collection Eden Valley Viognier

*Tussendoor proeverij:

Samuel's Collection Roussanne / Samuel's Collection Busch Vine Grenache /

Samuel's Collection Granache, Shiraz Mataro

* Aussi beef Wellington / Champignons / bladgroenten/ Hasselback

aardappelen.

Samuels Collection Shiraz/ Cabernet versus The Menzies Cabernet Sauvignon Coonawarra